تاریخچه زیره سیاه ایرانی (کرمانی) كه Nigella Sativa از ديگر نامهاي آن است ،يكي ازبنام ترين دانه هاي دارويي در تاريخ است.ريشه لغت cumin از فرانسه است كه اين لغت در زبان فرانسه هم قرض گرفته شده از لغت عربي Kammon مي باشد، عربها نيز اين لغت را از لغت اسپانيايي comino گرفته اند. ايران[…]
تاریخچه خَتمی نام علمی(Althaea officinalis) سرده‌ای از گیاهان است از تیره پنیرکیان یکساله و خودرو، گل و میوه و ریشه آن مصرف دارویی دارد. گل ختمی به ارتفاع دو متر گل‌های صورتی، قرمز وسفید دارد که برای روکش داروها استفاده می‌شود. جنس بزرگی از گیاهان گلدار دارای ۲۰۰- ۲۲۰ گونه از نهان‌دانگان می‌باشد. گیاه شناسی[…]
تاریخچه مرکز اصلی خرما تاریخ مشخصی ندارد اما مدارک موجود در مورد نخل کاری به کشت این گیاه تا 4000 سال قبل از میلاد مسیح(ع) در محلی که هم اکنون در جنوب عراق قرار دارد، اشاره دارند. اما منابعی در مورد نخل از مصر باستان کشف شده است و نظر عمومی این است که ابتدایی[…]
تاریخچه آجیل پسته امروزی ابتدا از درختان خود رو پسته بومی آسیای مرکزی بدست آمده است. چیدن و فرآوری اولییه آن از عصر امپراطوری فارس که از مدیترانه ی شرقی به آسیای مرکزی گسترش یافته است. . از آن وقت تا کنون ، پسته محصول مهمی در مناطق سرد فلات های ایران به شمار می[…]